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C0655 alimentare 130 65 65 50.000000
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Cuocitore per marmellate Capacità 70 lt

Prezzo€ 3.550,20

Tutti i prezzi includono IVA al 22%.

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Descrizione

Il cuocitore è l'attrezzatura ideale per realizzare delle marmellate.
E dotato di una caldaia con intercapedie a bagno d'olio per garantire una cottura uniforme e regolare del prodotto evitando caramellizzazioni del prodotto.
La caldaia include un coperchio attrezzato con albero di miscelazione a pale e quadro elettrico di comando con relativi dispositivi di sicurezza.
La struttura è montata su telaio di supporto che consente un facile scarico e pulizia della macchina.
Sono inclusi nella fornitura l'olio diatermico ed il fornellone a gas.

Approfondimento

Prendere e pulire dell'ottima frutta togliendo noccioli a quant'altro non commestibile, inserire la parte solida attraverso la griglia dedicate, poi inserire il succo nell'apposito imbuto.
Riscaldare la caldaia tramite il fornellone a gas, verificando il livello dell'olio diatermico nell'intercapedine nera. Alimentare il quadro elettrico ed azionare il miscelatore.
Lasciare cuocere per il tempo desiderato e successivamente rimuovere il coperchio attrezzato per poter prelevare la marmellata prima che si raffreddi.

Informazioni spedizione:
  • 50 kg
  • 65x130x65 cm
  • Pallet