Domenica 7 febbraio 2021
CORSO ONLINE DI INTRODUZIONE ALLE PIANTE OFFICINALI E AGLI OLI ESSENZIALI
Modalità di svolgimento: Online tramite piattaforma Zoom
Docente: Laura Ederle - Farmacista e Tecnico Erborista
Manuel Genesini - Esperto in tecnologie di estrazione
2° edizione corso introduttivo online dedicato alle piante officinali e all’estrazione di oli essenziali e acque aromatiche.
Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo delle piante aromatiche, degli oli essenziali e della distillazione. Verranno spiegate le caratteristiche, la storia e le funzioni degli oli essenziali; descritte le loro principali tecniche di estrazione e i principi base della distillazione. Saranno illustrate le più importanti famiglie di piante ad oli essenziali, con dettaglio su alcune specifiche piante aromatiche, e i principi base dell’Aromaterapia. Si imparerà ad utilizzare gli oli essenziali prodotti per il benessere personale, la cura della persona e quale impiego hanno nella nuova cucina nutraceutica.
Una dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore permetterà di visionare come ottenere un olio essenziale e la sua acqua aromatica.
Per vivere quest'esperienza in modo più interattivo si consiglia l'acquisto di due oli essenziali: Menta piperita e Mandarino
Programma
9.15: collegamento e segreteria
9.30-12.30 Programma mattino:
- Le piante officinali, il loro fitocomplesso e gli oli essenziali
- L’utilizzo delle piante aromatiche e delle essenze nella storia
- Oli essenziali: che cosa sono, il loro ruolo nelle piante e nell’uomo
- Confronto ed esperienza olfattiva con due oli essenziali: Menta e
Mandarino
- Tecniche estrattive delle essenze e principi base della distillazione
12.30-14.00 Pausa pranzo
14.00-17.00 Programma pomeriggio:
- Dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore
- L’utilizzo degli oli essenziali per il benessere quotidiano
- Dosaggi, sicurezza d’impiego e conservazione
- Monografie di alcune specifiche piante aromatiche