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CORSO ONLINE TECNICHE DI ESTRAZIONE 14 MAGGIO

Prezzo€ 170,00

Tutti i prezzi includono IVA al 22%.

- 1 +
Descrizione

Venerdì 14 Maggio 2021

CORSO ONLINE SULLE TECNICHE DI ESTRAZIONE DELLE PIANTE OFFICINALI: DALLA LAVORAZIONE POST RACCOLTA AL PRODOTTO FINITO

Modalità di partecipazione ONLINE tramite piattaforma ZOOM

Docente: Marco Valussi - Consulente esperto in oli essenziali e distillazione, e responsabile di produzione Magnifica Essenza srl

Il corso è rivolto ad erboristi, farmacisti, imprenditori agricoli e a chiunque voglia avvicinarsi al mercato delle piante officinali. Nel corso verrà esplorato il rapporto tra la qualità di un prodotto, la qualità della materia prima e i principali processi estrattivi. Si tratteranno i processi di preparazione e di estrazione delle piante dal punto di vista teorico e pratico, sottolineando i vantaggi, gli svantaggi e quali processi estrattivi siano più indicati per quali classi di piante o rimedi.
Si esemplificheranno poi le tecniche più comuni di estrazione eseguibili in condizioni di bassa tecnologia, come la macerazione, la percolazione e la distillazione in corrente di vapore.

Approfondimento

Programma

9.15: collegamento e segreteria

9.30-12.30 Programma mattino:
- Importanza della qualità: qualità della materia prima, del prodotto finito e standardizzazione
- Processi pre-essiccazione: pulitura/lavaggio; separazione e classificazione
- Essiccazione e processi post-essiccazione: l’importanza e lo scopo dell’essiccazione; tempi, temperature e tipi di essiccazione; taglio o macinazione; classificazione delle polveri
- Tecniche estrattive: macerazione e percolazione

12.30-14.00 Pausa pranzo

14.00-18.00 Programma pomeriggio:
- Dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore
- Tecnica estrattiva: la distillazione in corrente di vapore 
- L’apparato di distillazione: componenti, caratteristiche e dimensioni